Los perritos calientes con Jalapeño son una fusión de comida callejera estadounidense y una de mis recetas de aperitivos favoritas de todos los tiempos. Estos perros son una cena fácil que está en la mesa en menos de 30 minutos y seguro que se convertirá en un favorito de la familia.
No comemos perritos calientes muy a menudo en nuestra casa, pero cuando lo hacemos, ¡hacemos todo lo posible para una explosión de sabor! ¡Ansío el sabor picante, con queso y tocino que tradicionalmente se encuentra en el aperitivo de Jalapeño TODO el tiempo, amigos! ¡Incluso he rellenado este adictivo combo de sabor en champiñones y huevos rellenos también! ¡Nada está a salvo de mí y de mi obsesión por el jalapeño y el tocino! Entonces, ¿por qué no emparejar toda esta exquisitez con perros calientes?! Recomiendo usar perros calientes de carne totalmente naturales sin conservantes. Saben muy bien y ese crujido inconfundible cuando los muerdes es muy satisfactorio.
Me gusta hacer perritos calientes en una sartén. Uso una sartén de hierro fundido, pero cualquier sartén de fondo pesado servirá. También me gusta cocinar mis perritos calientes en un poco de mantequilla para ese algo extra. Solo toma de 5 a 6 minutos obtener un buen marrón crujiente afuera en los perritos calientes, y mientras se cocinan es un buen momento para mezclar la pasta de Jalapeño para untar.
Para hacer la crema, coloque el queso crema suavizado, los jalapeños picados, el tocino desmenuzado y el queso cheddar rallado en un tazón de tamaño mediano
mezcle hasta que esté bien combinado
Untado en bollos de perritos calientes
Top con perritos calientes
Agregue queso cheddar rallado
Derretir el queso debajo de la parrilla y decorar con cilantro recién picado. Servir con Patatas Fritas al Horno y disfrutar!
Perritos calientes con Jalapeño Popper
Ingredientes
- 1 paquete de 8 onzas de queso crema, suavizado
- 1 cucharada de recién picada de chile jalapeño o al gusto
- 3 cucharadas de tocino cocido desmenuzado (o al gusto)
- 1 taza de queso cheddar fuerte rallado y se dividen
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 8 perros calientes cocinados
- 8 caliente perro bollos
- cilantro para decorar opcional
Instrucciones
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En una sartén a fuego medio-alto, calentar, derretir 2 cucharadas de mantequilla y el lugar de perros calientes en la sartén. Deje que se cocinen durante 2-3 minutos o hasta que estén bien doradas. Enrolle los perritos calientes para que se doren por el otro lado, otros 2-3 minutos o hasta que se doren a su gusto.
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Mientras se cocinan los perritos calientes, combine el paquete de 8 onzas de queso crema, 1 cucharada de jalapeño, 3 cucharadas de tocino desmenuzado y 1/2 taza de queso cheddar afilado en un tazón mediano. Mezclar bien los ingredientes. Añadir una pizca de sal y darle un sabor. Ajuste los condimentos según sea necesario, agregando pimienta si es necesario. Debido a que los jalapeños pueden variar ampliamente en el nivel de calor, asegúrese de agregar más si es necesario.
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Propagación de 1 a 2 cucharadas de la mezcla de queso crema en cada bollo del perro caliente. Coloque un perrito caliente cocido en cada bollo y espolvoree el queso cheddar restante, dividiéndolo por igual entre todos los perritos calientes.
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Coloque los perritos calientes en una bandeja para hornear forrada de aluminio y colóquelos en el horno debajo de la parrilla. Recuerde dejar la puerta del horno entreabierta al asar y observarlos de cerca. El queso solo tardará de 30 segundos a un minuto en derretirse. Cuando el queso se derrita a su gusto, retire la bandeja para hornear del horno.
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Decorar los perritos calientes con cilantro recién picado, servir y disfrutar!